Szynka z Serowym Nadzieniem
zynka z serowym nadzieniem – szybka i elegancka przekąska z kremowym farszem serowym, idealna na przyjęcia i uroczystości.
Składniki
- 10 plasterków szynki konserwowej
- 3 jajka
- 50 g sera żółtego
- 50 g sera cheddar
- 100 g sera śmietankowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
- kilka gałązek szczypiorku
Instrukcje
- Przygotowanie Składników: Na początek jajka należy ugotować na twardo. W tym celu wrzucamy jajka do garnka z wodą i gotujemy przez około 10 minut od momentu zagotowania się wody. Następnie odcedzamy i schładzamy jajka w zimnej wodzie, aby łatwo je obrać. Obrane jajka kroimy w drobną kostkę lub siekamy, aby uzyskać jednolitą konsystencję w farszu.
- Przygotowanie Farszu Serowego: Do miski wkładamy posiekane jajka, a następnie dodajemy pokrojone w małe kostki sery: edamski oraz cheddar. Ser śmietankowy dodajemy w całości, aby nadać farszowi kremową teksturę. Do mieszanki serów i jajek dodajemy sok z cytryny, który doda delikatnej kwaskowatości i wzmocni smak. Następnie dodajemy majonez i jogurt naturalny, które zapewnią farszowi aksamitną konsystencję. Wszystko dokładnie mieszamy, aż do uzyskania gładkiej masy. Doprawiamy farsz solą i pieprzem według własnego smaku.
- Nadzienie i Formowanie Plastrów Szynki: Każdy plasterek szynki konserwowej rozkładamy na desce. Serek śmietankowy równomiernie rozsmarowujemy po całej powierzchni szynki, co ułatwi jej zwijanie oraz wzbogaci smak. Na każdy plasterek nakładamy około jedną łyżkę przygotowanego farszu serowego. Po nałożeniu farszu szynkę ciasno zawijamy, formując małe ruloniki lub kieszonki. Dzięki temu farsz będzie dobrze trzymał się wewnątrz szynki, a całość zyska estetyczny wygląd.
- Schładzanie i Dekoracja: Gotowe ruloniki układamy na talerzu i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem, co doda potrawie koloru i świeżości. Następnie wstawiamy talerz do lodówki na co najmniej 30 minut, aby całość się schłodziła i smaki dobrze się połączyły. Dzięki temu szynka z serowym nadzieniem nabierze odpowiedniej konsystencji, a farsz stanie się bardziej zwarty.
- Serwowanie: Szynka z serowym nadzieniem najlepiej smakuje schłodzona, podawana jako przekąska lub przystawka. Doskonale komponuje się z chrupiącymi grzankami lub świeżym pieczywem. Można ją również podać na liściach sałaty lub udekorować kilkoma plasterkami pomidora, co dodatkowo wzbogaci estetykę dania. Szynka z serowym nadzieniem jest wykwintnym wyborem na świąteczny stół, a także świetnym dodatkiem do bufetu na przyjęciach.
Uwagi
- Wybór Serów: Można eksperymentować z różnymi rodzajami serów, aby uzyskać wyjątkowy smak. Sprawdzą się tutaj również ser camembert lub brie, jeśli chcemy nadać potrawie bardziej intensywnego aromatu.
- Dodatkowe Przyprawy: Jeśli lubimy bardziej wyraziste smaki, można dodać odrobinę czosnku granulowanego lub słodkiej papryki do farszu.
- Dekoracja: Do dekoracji oprócz szczypiorku można użyć świeżych ziół, takich jak koperek czy natka pietruszki, co wzbogaci estetykę dania.