Sałatka z rzodkiewką jajkiem i serem żółtym
Przepis na sałatkę z rzodkiewką, jajkiem i serem żółtym – idealne połączenie świeżości i wyrazistego smaku. Dowiedz się, jak krok po kroku przygotować tę pyszną i prostą sałatkę, która zachwyci Twoich gości.
Składniki
- 200 g żółtego sera
- 2 jajka
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1/2 puszki groszku
Dodatkowo:
- 2 łyżki majonezu sałatkowego
- 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
- Sól i pieprz
Instrukcje
Przygotowanie składników:
- Najpierw należy przygotować wszystkie składniki sałatki. Jajka należy ugotować na twardo. W tym celu, umieść jajka w garnku z zimną wodą i gotuj przez około 10 minut od momentu wrzenia. Po ugotowaniu, odstaw jajka na kilka minut do ostygnięcia, a następnie obierz je ze skorupki i pokrój w kostkę.
- Ser żółty również pokrój w kostkę, starając się, aby kawałki były równej wielkości, co zapewni równomierne rozłożenie smaku w sałatce.
- Rzodkiewkę umyj i osusz, a następnie pokrój w cienkie półplasterki. Dzięki temu kawałki rzodkiewki będą delikatniejsze i lepiej wkomponują się w sałatkę.
- Groszek z puszki odcedź z zalewy, aby uniknąć nadmiaru płynów w sałatce.
Mieszanie składników:
- W dużej misce umieść pokrojone jajka, ser żółty, rzodkiewkę i odcedzony groszek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aby równomiernie się połączyły.
Przygotowanie sosu:
- W osobnej miseczce przygotuj sos do sałatki. Wymieszaj majonez sałatkowy z jogurtem naturalnym. Dodatek jogurtu sprawi, że sos będzie mniej kaloryczny i lekko kwaskowaty. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.
Łączenie sałatki:
- Do miski z przygotowanymi składnikami dodaj przygotowany sos. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły i każda część sałatki była pokryta sosem.
Finalne doprawienie:
- Na koniec spróbuj sałatki i dopraw ją według własnych preferencji. Jeśli uważasz, że potrzeba więcej soli lub pieprzu, dodaj je teraz i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
Podawanie sałatki:
- Sałatkę z rzodkiewką, jajkiem i serem żółtym można podawać od razu po przygotowaniu lub schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Podawana schłodzona jest bardziej orzeźwiająca i smakowita. Świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa lub jako samodzielne danie na lunch czy kolację.
Uwagi
- Aby sałatka była jeszcze bardziej kolorowa i atrakcyjna, można dodać drobno posiekaną świeżą pietruszkę lub szczypiorek.
- Jeśli preferujesz intensywniejszy smak, dodaj do sałatki odrobinę musztardy lub ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.
- Sałatka doskonale smakuje również z dodatkiem pokrojonych w kostkę ogórków kiszonych, które dodadzą jej nieco kwaskowatości.