Sałatka z gruszką i serem pleśniowym
Przygotuj wykwintną sałatkę z gruszką i serem pleśniowym! Poznaj przepis na doskonałe połączenie smaków i tekstur, idealne na każdą okazję.
Składniki
- 100 g Mix sałat (najlepiej z rukolą)
- 130 g Gruszka
- 75 g Ser pleśniowy niebieski
- 60 g Orzechy włoskie
- 36 ml Oliwa z oliwek
- 12 ml Sok z cytryny
- 25 g Miód
- Sól
- Pieprz
Instrukcje
Przygotowanie Sałatki:
- Przygotowanie bazy sałatkowej: Do dużej miski przełóż mix sałat. Rukola, z jej delikatnym, orzechowym smakiem, będzie idealną bazą dla naszej sałatki. Jeśli preferujesz inne liście, takie jak szpinak czy roszponka, również będą doskonałe.
- Przygotowanie gruszki: Gruszkę dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Następnie przekrój ją na pół i usuń gniazda nasienne. Pokrój gruszkę na cienkie plasterki i dodaj do miski z sałatą. Gruszki powinny być dojrzałe, ale jędrne, aby zachować swoją strukturę w sałatce.
- Dodanie sera pleśniowego: Na sałatę pokrusz ser pleśniowy niebieski. Możesz użyć sera Roquefort, Gorgonzola lub innego ulubionego rodzaju sera pleśniowego. Jego intensywny smak doskonale skomponuje się ze słodyczą gruszki.
- Dodanie orzechów włoskich: Orzechy włoskie podpraż na suchej patelni, aż uwolnią swój aromat. Podprażanie orzechów dodaje im dodatkowego smaku i chrupkości. Po podprażeniu, dodaj orzechy do sałatki.
Przygotowanie Sosu:
- Mieszanie składników: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód. Dodaj szczyptę soli i pieprzu do smaku. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
- Polanie sałatki: Gotowym sosem polej sałatkę. Upewnij się, że każdy składnik jest równomiernie pokryty, aby każdy kęs był pełen smaku.
Serwowanie Sałatki:
- Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby zachować świeżość składników. Możesz ją podać jako przystawkę do głównego dania lub jako lekkie danie główne.
Uwagi
- Alternatywne składniki: Jeśli nie przepadasz za gruszkami, możesz je zastąpić jabłkami lub figami. Również ser pleśniowy można zamienić na inny ulubiony rodzaj sera, jak feta czy kozi ser.
- Dodatkowe składniki: Dodanie suszonych żurawin czy rodzynek wzbogaci smak sałatki i doda jej dodatkowej słodyczy.
- Przechowywanie: Jeśli chcesz przygotować sałatkę wcześniej, trzymaj wszystkie składniki osobno i połącz je tuż przed podaniem. Dzięki temu sałatka zachowa świeżość i chrupkość.