Sałatka z burakiem i jajkiem i ogórkiem kiszonym
Sałatka z burakiem, jajkiem i ogórkiem kiszonym to zdrowa i smaczna przekąska, idealna na każdą okazję. Sprawdź nasz przepis i dowiedz się, jak łatwo ją przygotować!
Składniki
- 2 ugotowane buraki czerwone
- 3 jajka
- 1 cebula czerwona
- 100 g serka sałatkowego
- 1 papryka czerwona
- 4 ogórki konserwowe
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
Instrukcje
- Przygotowanie Jajek: Na początek gotujemy jajka na twardo. Umieszczamy je w garnku z zimną wodą, a następnie doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy przez około 8-10 minut. Po ugotowaniu odcedzamy jajka i schładzamy je w zimnej wodzie. Po wystygnięciu obieramy je ze skorupki i kroimy w drobną kostkę.
- Przygotowanie Warzyw:Paprykę czerwoną myjemy, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kostkę.Ogórki konserwowe kroimy w drobną kostkę.Ugotowane buraki obieramy i również kroimy w kostkę.Ser sałatkowy kroimy w kostkę.Cebulę czerwoną obieramy i drobno siekamy.
- Przygotowanie Sosu: W małej misce mieszamy jogurt naturalny z majonezem, dodając sól oraz pieprz do smaku. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ten sos nada sałatce kremowy i delikatny smak, doskonale komponujący się z resztą składników.
- Łączenie Składników: W dużej misce umieszczamy wszystkie przygotowane składniki: pokrojone jajka, paprykę, ogórki konserwowe, buraki, ser sałatkowy oraz cebulę. Dodajemy przygotowany sos i delikatnie mieszamy, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
- Podanie Sałatki: Sałatkę możemy podawać od razu po przygotowaniu lub schłodzić w lodówce przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem możemy udekorować ją świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub koper.