Roladki z tortilli z szynką i serem
Roladki z tortilli z szynką i serem to szybka i smaczna przekąska idealna na każdą okazję. Prosta receptura, która zadowoli każdego!
Składniki
- 3 placki tortilli
- 2 opakowania serka śmietankowego typu Almette
- 12 plastrów szynki
- 9 plastrów sera żółtego
- 6 liści sałaty lodowej
- 1/2 papryki czerwonej
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Przed przystąpieniem do przygotowania roladek, upewnijmy się, że wszystkie składniki są świeże i gotowe do użycia. Tortille powinny być miękkie i elastyczne, co ułatwi ich zwijanie. Serek śmietankowy warto wyciągnąć z lodówki na chwilę przed użyciem, aby nabrał temperatury pokojowej i łatwiej się smarował.
- Smarowanie tortilli: Rozpoczynamy od wzięcia pierwszego placka tortilli. Na jego powierzchni równomiernie rozsmarowujemy jedno opakowanie serka śmietankowego. Warto użyć noża lub łopatki, aby uzyskać cienką warstwę, co pozwoli uniknąć przesadnego nasączenia.
- Ułożenie składników: Na posmarowanej tortilli układamy 2 liście sałaty lodowej. Sałata nie tylko doda chrupkości, ale także wprowadzi świeżość do smaku roladek. Następnie kładziemy 4 plastry szynki oraz 3 plastry sera żółtego, starając się równomiernie je rozmieścić.
- Dodanie papryki: Czas na paprykę! Czerwoną paprykę należy pokroić w cienkie słupki, a następnie wyłożyć na wierzch ułożonych składników. Papryka doda koloru, chrupkości oraz delikatnej słodyczy, co doskonale uzupełnia smak szynki i sera.
- Zwijanie tortilli: Zaczynamy zwijać tortillę od jednego końca, starając się mocno uciskać, aby składniki nie wypadały. Rulonik powinien być zwinięty ściśle, ale z umiarem, aby nie uszkodzić tortilli. Powtarzamy te same kroki dla pozostałych dwóch placków.
- Chłodzenie roladek: Gotowe roladki zawijamy w folię aluminiową, co pozwoli im zachować świeżość oraz ułatwi krojenie. Wstawiamy je do lodówki na około 1 godzinę. Ten krok jest niezwykle istotny, ponieważ pozwala smakom się przegryźć i sprawia, że roladki nie będą się rozpadać podczas krojenia.
- Krojenie i serwowanie: Po godzinie chłodzenia wyjmujemy roladki z lodówki i delikatnie rozwijamy folię. Przy użyciu ostrego noża kroimy roladki na kawałki o grubości około 2 cm. Podczas krojenia warto być delikatnym, aby nie zniszczyć struktury zawiniętych składników.