Placki z masłem orzechowym
Odkryj pyszne placki z masłem orzechowym, idealne na zdrowe śniadanie lub przekąskę. Nasz szczegółowy przepis z mąką pełnoziarnistą i napojem roślinnym gwarantuje wyjątkowy smak i wartości odżywcze.
Składniki
- 215 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 350 ml napoju roślinnego z orzechów nerkowca
- 25 g masła z orzechów nerkowca
- 50 g erytrytolu
- Sól (szczypta)
- Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Instrukcje
- Mieszanie Składników: W dużej misce połącz 215 g mąki pszennej pełnoziarnistej z pół łyżeczki proszku do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Następnie dodaj 350 ml napoju roślinnego z orzechów nerkowca, 25 g masła z orzechów nerkowca oraz 50 g erytrytolu. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą, gładką masę. Sól dodaj według własnego smaku.
- Przygotowanie Patelnia: Na średnim ogniu rozgrzej patelnię. Aby uniknąć przywierania, możesz użyć niewielkiej ilości oleju lub masła roślinnego, ale jeśli używasz dobrej patelni teflonowej, nie jest to konieczne.
- Smażenie Placków: Na rozgrzaną patelnię wylewaj po 1-2 łyżki masy. Placki smaż do momentu, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a ich krawędzie zaczną się ścięwać. Następnie delikatnie obróć placki na drugą stronę i smaż, aż będą złociste i chrupiące.
- Podawanie Placków: Usmażone placki z masłem orzechowym przełóż na talerz. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt roślinny, syrop klonowy lub dodatkowe masło orzechowe. Wspaniale smakują także z odrobiną cynamonu lub kawałkami czekolady.
Uwagi
- Aby placki były jeszcze bardziej puszyste, możesz dodać do ciasta odrobinę wody gazowanej lub jogurtu roślinnego.
- Erytrytol to świetna alternatywa dla cukru, która dodaje słodyczy, ale nie wpływa na poziom cukru we krwi.
- Przechowuj usmażone placki w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można je również zamrozić i podgrzewać w tosterze lub na patelni.