Cofnij
Pizza z tuńczykiem

Pizza z tuńczykiem

Przepis na pizzę z tuńczykiem – odkryj krok po kroku, jak przygotować idealne ciasto, aromatyczny sos pomidorowy i smakowite dodatki.
Wydrukuj przepis Pin Przepis
Czas przygotowania 45 minuty
Czas gotowania 30 minuty
Łączny czas 1 godzina 15 minuty
Course Pizza
Porcje 5
Kalorie 250 kcal

Składniki
 

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 szklanki mleka
  • 30g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • czosnek granulowany
  • zioła prowansalskie

Dodatki:

  • 1 puszka tuńczyka w kawałkach
  • 50g pieczarek
  • 1/2 cebuli
  • garść kukurydzy z puszki
  • garść czerwonej fasoli z puszki
  • 30g sera żółtego
  • papryka słodka
  • chili
  • zioła prowansalskie

Sos pomidorowy:

  • pół słoiczka przecieru pomidorowego
  • mniej więcej tyle samo ketchupu
  • pieprz
  • zioła prowansalskie
  • chili

Instrukcje
 

Przygotowanie ciasta:

  • Mieszanie składników suchych: W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, czosnkiem granulowanym i ziołami prowansalskimi. To połączenie nada ciastu wyjątkowy smak
  • Drożdże: W osobnej misce rozpuść drożdże z cukrem w ciepłym mleku. Pozostaw na 15 minut, aż drożdże zaczną działać.
  • Łączenie składników: Dodaj rozpuszczone drożdże do mąki. Stopniowo dodawaj wodę, wyrabiając ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie. Na końcu dodaj olej i jeszcze raz dokładnie wyrób ciasto.
  • Wyrastanie ciasta: Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około pół godziny, aż podwoi swoją objętość.

Przygotowanie sosu pomidorowego:

  • Łączenie składników: W misce wymieszaj przecier pomidorowy z ketchupem. Dodaj pieprz, zioła prowansalskie i chili do smaku. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Przygotowanie dodatków:

  • Pieczarki: Pokrój pieczarki w plasterki i podsmaż je na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
  • Cebula: Pokrój cebulę w cienkie plastry._

Składanie pizzy:

  • Przygotowanie blaszki: Dużą blaszkę posmaruj olejem. Rozłóż na niej wyrośnięte ciasto, formując kształt pizzy.
  • Nakładanie sosu: Posmaruj ciasto sosem pomidorowym, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni.
  • Dodawanie pieczarek: Na posmarowanym sosem cieście rozłóż podsmażone pieczarki.
  • Dodawanie tuńczyka i cebuli: Na pieczarkach rozłóż kawałki tuńczyka i pokrojoną cebulę.
  • Kukurydza i fasola: Posyp pizzę kukurydzą i czerwoną fasolą z puszki, dodając kolor i smak.
  • Ser i przyprawy: Posyp wierzch startym żółtym serem, dodaj słodką paprykę i zioła prowansalskie.

Pieczenie pizzy:

  • Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
  • Pieczenie: Włóż pizzę do piekarnika i piecz około 30 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.