Pizza z krewetkami
Odkryj wyjątkowy przepis na pizzę z krewetkami i szpinakiem. Idealne połączenie chrupiącego ciasta z intensywnym smakiem sera mozzarella i świeżych warzyw.
Składniki
- 150 g Mąka pszenna typ 1850
- Sól
- 10 ml Olej rzepakowy
- 10 g Drożdże świeże
- 400 g Krewetki
- 250 g Ser mozzarella light
- 100 g Szpinak
- 400 g Pomidory koktajlowe
- 100 g Przecier pomidorowy bez soli
- Oregano
- 200 g sera mozzarella
Instrukcje
- Przygotowanie Ciasta: Rozpocznij od przygotowania ciasta. W misce rozpuść świeże drożdże w lekko ciepłej wodzie. Dodaj do nich mąkę pszenną typu 1850, sól oraz oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Pozostaw je na około godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
- Przygotowanie Składników: Podczas gdy ciasto rośnie, przygotuj krewetki. Odmroź je, następnie przekrój wzdłuż i lekko przypraw solą i pieprzem. Pomidory koktajlowe przekrój na pół, a szpinak dokładnie umyj i osusz. Ząbki czosnku drobno posiekaj.
- Pieczenie Pizzy: Gdy ciasto podwoi swoją objętość, rozwałkuj je na posypanej mąką blaszce. Następnie delikatnie nakłuć widelcem. Rozsmaruj równomiernie przecier pomidorowy, następnie ułóż krewetki i pomidory koktajlowe na całej powierzchni ciasta. Na wierzchu rozłóż starty ser mozzarella.
- Pieczenie i Finalizacja: Pizzę umieść w nagrzanym do 230°C piekarniku i piecz przez około 15 minut, aż ser się roztopi i ciasto będzie chrupiące. Po wyjęciu z piekarnika rozłóż równomiernie świeży szpinak i posyp wszystko oregano oraz drobno posiekanym czosnkiem. Gotowe!