Pizza z ananasem
Przepis na najlepszą pizzę z ananasem! Poznaj historię, składniki i szczegółowe instrukcje przygotowania tego egzotycznego dania. Wypróbuj teraz i zaskocz swoich bliskich wyjątkowym smakiem!
Składniki
- 30g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka ciepłej wody
- 3 łyżki oleju
- 400g mąki
- 1 puszka ananasa
- 5 plasterków szynki konserwowej
- Ser żółty (według uznania)
- Ketchup
- Bazylia (świeża lub suszona)
- Oregano (świeże lub suszone)
Instrukcje
Przygotowanie Ciasta
- W małej misce mieszamy drożdże, cukier, 1/3 szklanki ciepłej wody oraz 2 łyżki mąki.
- Mieszankę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 15 minut, aż zaczyn zacznie pracować i się spieni.
- Do powstałego zaczynu dodajemy pozostałe składniki: sól, resztę ciepłej wody, olej i mąkę. Całość dokładnie wyrabiamy, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
- Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut, aby podwoiło swoją objętość.
Przygotowanie Sosu Pomidorowego
- W miseczce mieszamy ketchup, bazylię oraz oregano. Sos powinien być aromatyczny i dobrze doprawiony, aby podkreślał smak reszty składników.
Przygotowanie Składników
- Szynka: Kroimy szynkę konserwową w trójkąty.
- Ananas: Ananas z puszki odsączamy z soku i kroimy w kostkę.
- Ser: Ścieramy żółty ser na tarce o dużych oczkach.
Formowanie i Pieczenie Pizzy
- Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dzielimy je na pół. Rozwałkowujemy każdą połówkę ciasta na preferowaną grubość – cienką lub grubą, w zależności od gustu. Każdą rozwałkowaną porcję ciasta smarujemy przygotowanym sosem pomidorowym z ketchupu, bazylii i oregano. Na sos równomiernie sypiemy starty ser żółty. Następnie układamy kawałki szynki i kostki ananasa.
- Pizze pieczemy w nagrzanym piekarniku do 220 stopni Celsjusza przez około 15 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser się rozpuści i zarumieni.
Przechowywanie Ciasta
- Drugą połowę ciasta, jeśli nie zamierzamy jej używać od razu, smarujemy lekko olejem, wkładamy do woreczka i zamrażamy. Może być przechowywane w zamrażarce do kilku tygodni, co pozwala na szybkie przygotowanie pizzy w przyszłości.
Uwagi
Gotową pizzę z ananasem kroimy na trójkąty i podajemy gorącą. Możemy dodatkowo udekorować ją świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy oregano, które podkreślą jej smak. Idealnym dodatkiem do pizzy będzie sałatka z mieszanki sałat z lekkim winegretem, co stworzy doskonałe połączenie smakowe.