Pizza Stromboli
Pizza Stromboli to pyszna rolada z ciasta na pizzę, wypełniona szynką, kurczakiem i serem. Dowiedz się, jak przygotować idealne Stromboli krok po kroku, aby zachwycić gości!
Składniki
- 1 tubka (13,8 uncji) schłodzonego ciasta na pizzę
- 4 cienkie plasterki szynki delikatesowej
- 1 1/2 szklanki rozdrobnionego gotowanego kurczaka
- 6 plasterków sera szwajcarskiego
- 1 łyżka roztopionego masła
- Sos Alfredo z pieczonego czosnku (opcjonalnie)
Instrukcje
- Przygotowanie ciasta: Pierwszym krokiem w przygotowaniu Pizza Stromboli jest odpowiednie przygotowanie ciasta. Rozgrzewamy piekarnik do 375°F (190°C). Następnie wyjmujemy ciasto na pizzę z tubki i rozkładamy je na przygotowanej blasze wyłożonej papierem pergaminowym lub lekko natłuszczonej. Ważne jest, aby ciasto delikatnie rozciągnąć, tworząc równy prostokąt, co pozwoli na równomierne zawinięcie Stromboli.
- Dodawanie składników: Następnie przystępujemy do układania składników na cieście. Na rozłożonym cieście równomiernie rozkładamy cienkie plasterki szynki delikatesowej, pozostawiając niewielką obwódkę na brzegach. Na szynce rozprowadzamy rozdrobnionego kurczaka – można go wcześniej doprawić solą i pieprzem, aby nadać mu wyrazisty smak. Na końcu kładziemy plasterki sera szwajcarskiego, które idealnie połączą wszystkie składniki, tworząc kremową konsystencję po upieczeniu.
- Zawijanie Stromboli: Zaczynając od jednego z dłuższych boków, ostrożnie zwijamy ciasto w roladę, pamiętając o podwinięciu końców, aby masa nie wypłynęła podczas pieczenia. Ważne jest, aby dokładnie złączyć szwy i brzegi ciasta, co zapewni, że Stromboli zachowa swój kształt i równomiernie się upiecze.
- Przygotowanie do pieczenia: Po zawinięciu Stromboli, delikatnie smarujemy wierzch roztopionym masłem. Dzięki temu uzyskamy piękną, złocistą i chrupiącą skórkę, która jest jednym z największych atutów tego dania.
- Pieczenie Stromboli: Wkładamy Stromboli do wcześniej rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez około 20-25 minut, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego warto co jakiś czas sprawdzić, czy Stromboli jest już odpowiednio upieczone.
- Podawanie Stromboli: Po wyjęciu Stromboli z piekarnika, odstawiamy ją na kilka minut, aby lekko ostygła i nie rozpadła się przy krojeniu. Kroimy na porcje o grubości około 2-3 cm. Możemy podawać na ciepło z dodatkiem sosu Alfredo z pieczonego czosnku, który doskonale komponuje się z smakami tej pizzy-rolady.
Uwagi
- Jeśli nie masz pod ręką sera szwajcarskiego, możesz zastąpić go dowolnym innym serem, np. mozzarellą lub goudą.
- Aby dodać Stromboli dodatkowego smaku, możesz przed pieczeniem posypać wierzch ciasta startym parmezanem.
- Jeżeli nie jesteś fanem kurczaka, Stromboli można przygotować również z mielonym mięsem wołowym lub wieprzowym.
- Sos Alfredo jest opcjonalny, jednak doskonale uzupełnia smak Stromboli, dodając jej kremowej konsystencji. Możesz również podać Stromboli z klasycznym sosem pomidorowym lub sosem czosnkowym.