Naleśniki zapiekane z kurczakiem
Oczywiste połączenie lekkości naleśników z kurczakiem i intensywnego smaku warzyw, zapieczonych z mozzarellą i ketchupem. Spróbuj naszego przepisu na pyszne danie, idealne na obiad lub kolację!
Składniki
Naleśniki:
- 5 naleśników
Farsz:
- ok. 500 g fileta z kurczaka
- 1 średnia czerwona papryka
- 1 cebula
- 1/2 puszki kukurydzy
- przyprawa do kurczaka
- słodka papryka
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- 100 g sera mozzarella
- ketchup
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Filet z kurczaka pokrój w kostkę. Cebulę oraz czerwoną paprykę drobno posiekaj. Kukurydzę odcedź.
- Smażenie farszu: Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu. Wrzuć pokrojoną cebulę i smaż na złoty kolor.
- Dodanie kurczaka: Dodaj pokrojonego kurczaka do cebuli. Przypraw go przyprawą do kurczaka, słodką papryką, solą i pieprzem. Smaż, aż mięso będzie zarumienione.
- Dodanie warzyw: Następnie dodaj do kurczaka pokrojoną w drobną kostkę paprykę i kukurydzę. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
- Przygotowanie naleśników: Na każdym z naleśników rozłóż równą porcję farszu. Zwiń naleśniki w rulony.
- Zapiekanka: Przełóż przygotowane naleśniki do naczynia żaroodpornego. Naleśniki posmaruj obficie ketchupem i posyp startą mozzarellą.
- Pieczenie: Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i zapiekaj przez około 20 minut, aż ser się roztopi i nabierze złotobrązowego koloru.