Makaron z cukinią w sosie śmietanowym
Makaron z cukinią w sosie śmietanowym to pyszne i szybkie danie, idealne na każdą okazję. Sprawdź nasz przepis, który zachwyci Twoje kubki smakowe i będzie idealnym dodatkiem do Twojego obiadu.
Składniki
- 200 g makaronu tagliatelle
- 400 ml śmietany 12%
- 2 małe cukinie
- 2 czerwone cebule
- Natka pietruszki
- Sól, pieprz do smaku
- Oregano i cząber do smaku
- Żółty ser do posypania
- Olej
- 2 ząbki czosnku
Instrukcje
- Przygotowanie Składników: Rozpocznij od przygotowania wszystkich składników. Cebule obierz i pokrój w kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Cukinie umyj, osusz i pokrój na półplasterki. Natkę pietruszki posiekaj drobno.
- Smażenie Cebuli i Czosnku: Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona. Następnie dodaj przeciśnięty czosnek i smaż jeszcze przez chwilę, aby uwolnić jego aromat.
- Dodawanie Cukinii: Dodaj pokrojoną cukinię na patelnię i smaż przez około 5 minut, aż stanie się miękka, ale wciąż lekko chrupiąca. W tym czasie dodaj sól, pieprz, oregano i cząber, aby nadać daniu wyjątkowy smak.
- Przygotowanie Sosu Śmietanowego: Gdy cukinia jest już gotowa, dodaj śmietanę na patelnię. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby powstał gładki sos. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i gotuj całość na małym ogniu przez kilka minut, aby smaki się połączyły.
- Gotowanie Makaronu: W międzyczasie ugotuj makaron tagliatelle zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Pamiętaj, aby nie rozgotować makaronu – powinien być al dente.
- Łączenie Składników: Odcedzony makaron dodaj do patelni z sosem śmietanowym i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek makaronu był pokryty sosem. Dopraw do smaku, jeśli to konieczne.
- Serwowanie: Podawaj makaron na talerzach, posypując startym żółtym serem i dodatkową natką pietruszki. Danie można również udekorować plasterkami świeżej cukinii lub kroplą oliwy z oliwek dla dodatkowego smaku.