Makaron z brokułami i serem lazur
Odkryj wyjątkowy przepis na makaron z brokułami i serem pleśniowym, który zachwyci Twoje podniebienie. Sprawdź jak szybko i łatwo przygotować ten aromatyczny obiad na każdą okazję!
Składniki
- 1 brokuł, podzielony na różyczki
- 5-6 kawałków pomidorów suszonych z oleju, pokrojonych w paski
- 80 g sera z niebieską pleśnią (lazur)
- 200 ml śmietanki 36%
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól, pieprz
- 350 g ulubionego makaronu
Instrukcje
Gotowanie brokułów:
- W większym rondlu zagotuj osoloną wodę. Dodaj różyczki brokułów i gotuj przez około 4-5 minut, aż staną się miękkie, ale wciąż jędrne. Następnie odcedź brokuły za pomocą cedzaka i przełóż na talerz.
Gotowanie makaronu:
- Do tego samego garnka z wrzącą wodą dodaj ulubiony makaron i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron, ale zachowaj 1/2 szklanki wody z gotowania do późniejszego użycia.
Przygotowanie sosu serowego:
- Na dużej głębokiej patelni rozgrzej trochę oleju. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę, aż wydobędzie się jego aromat.
Dodanie śmietanki i sera:
- Do podsmażonej cebuli i czosnku dodaj śmietankę oraz pokruszony ser z niebieską pleśnią. Całość gotuj na małym ogniu, mieszając, aż ser całkowicie się rozpuści i sos zgęstnieje. Dopraw ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem według własnych upodobań.
Połączenie składników:
- Dodaj gotowe brokuły oraz pokrojone w paski suszone pomidory do sosu serowego. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły i kontynuuj gotowanie przez chwilę, aż wszystkie smaki się przegryzą.
Finalizacja dania:
- Na koniec dodaj ugotowany makaron do sosu serowego z brokułami. Delikatnie wymieszaj, aby makaron się nasycił aromatami sosu. Przełóż gotowe danie na talerze i podawaj natychmiast.