Kurczak w sosie majonezowo-keczupowym
Przepis na kurczaka w sosie majonezowo-keczupowym – szybki i smaczny obiad, idealny dla całej rodziny. Kremowy sos, delikatne mięso i aromatyczne przyprawy.
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 1 większa cebula
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki ketchupu
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
Instrukcje
- Przygotowanie cebuli i naczynia żaroodpornego: Na początek, obieramy cebulę i kroimy ją w cienkie talarki. Cebula nie tylko doda aromatu, ale także delikatnie nawilży kurczaka podczas pieczenia. Wyłóż cebulę na dno naczynia żaroodpornego, aby stworzyć podkład pod mięso.
- Przygotowanie kurczaka: Następnie zajmujemy się kurczakiem. Filet z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i oczyszczamy z ewentualnych błonek. Potem kroimy go na mniejsze kawałki – wielkość zależy od indywidualnych preferencji, ale warto pamiętać, że mniejsze kawałki szybciej się upieką i będą bardziej soczyste. Kurczaka układamy na warstwie cebuli w naczyniu.
- Przygotowanie sosu majonezowo-keczupowego: Teraz czas na przygotowanie sosu, który nada całemu daniu wyjątkowego smaku. W miseczce mieszamy majonez z ketchupem, a następnie dodajemy sól, pieprz oraz słodką paprykę. Mieszajmy, aż sos stanie się gładki i jednolity. Ten sos to idealna równowaga między kremowością majonezu a lekko kwaskowatym smakiem ketchupu, co doskonale komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka.
- Zalej kurczaka sosem: Zalewamy kawałki kurczaka przygotowanym sosem, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty. Sos sprawi, że mięso pozostanie soczyste i pełne smaku podczas pieczenia. Dzięki temu zabiegowi kurczak nabierze aromatycznej, kremowej konsystencji.
- Pieczenie kurczaka: Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Naczynie z kurczakiem i sosem wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy bez przykrycia przez około 45-50 minut. Warto sprawdzać mięso co jakiś czas, aby upewnić się, że nie przesuszy się i zachowa swoją delikatność. Sos w trakcie pieczenia stanie się bardziej gęsty, a cebula zmięknie, nadając daniu intensywny aromat.
- Jak podawać kurczaka w sosie majonezowo-keczupowym: Kurczak w sosie majonezowo-keczupowym świetnie smakuje w towarzystwie tradycyjnych dodatków, takich jak ziemniaki, ryż czy kasza. Można również podać go z ulubioną surówką – np. z marchewki z jabłkiem lub coleslawem. Dzięki takiemu zestawieniu danie staje się pełnowartościowym posiłkiem, który z pewnością zadowoli podniebienia wszystkich domowników.
Uwagi
- Jeśli lubisz bardziej pikantne dania, możesz dodać do sosu odrobinę ostrej papryki lub chili. Dzięki temu kurczak nabierze ostrzejszego charakteru.
- Dla bardziej intensywnego smaku można zostawić kurczaka w marynacie (sosie) na kilka godzin przed pieczeniem – wtedy mięso lepiej wchłonie aromaty.
- Jeśli chcesz, aby danie było mniej kaloryczne, możesz użyć majonezu light lub zastąpić część majonezu jogurtem naturalnym.