Jajka w majonezie z groszkiem
Klasyczne jajka w majonezie z groszkiem to pyszna i prosta przekąska idealna na każdą okazję. Dowiedz się, jak przygotować tę tradycyjną potrawę krok po kroku.
Składniki
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 2-3 łyżki majonezu
- Sól i pieprz do smaku
- 1/4 puszki zielonego groszku konserwowego
Instrukcje
- Gotowanie jajek: Najważniejszym elementem przygotowania jajek w majonezie z groszkiem jest odpowiednie ugotowanie jajek. Aby uzyskać idealnie twarde jajka, umieszczamy je w garnku z zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i gotujemy jajka przez około 9-10 minut. Po tym czasie, wyjmujemy jajka z wrzątku i natychmiast zanurzamy je w zimnej wodzie, co ułatwi obieranie.
- Przygotowanie majonezu: Podczas gdy jajka się gotują, możemy zająć się przygotowaniem bazy naszego dania – czyli majonezu. Warto zwrócić uwagę na jakość majonezu, który będzie użyty w przepisie. Majonez domowy, przygotowany z wysokiej jakości składników, zawsze doda potrawie wyjątkowego smaku. Jeśli jednak zdecydujemy się na majonez kupny, warto wybrać ten o wyważonym smaku i kremowej konsystencji.
- Składanie dania: Gdy jajka ostygną, obieramy je i przekrawamy na pół. Następnie na talerzu rozsmarowujemy 2-3 łyżki majonezu, dbając o równomierne rozłożenie. Na warstwie majonezu układamy połówki jajek, tak aby ich żółtka były skierowane do góry. Jajka oprószamy delikatnie solą i pieprzem, co pozwoli podkreślić ich naturalny smak.
- Dodawanie groszku: Następnie przystępujemy do dodania zielonego groszku. 1/4 puszki groszku konserwowego równomiernie rozkładamy na powierzchni jajek. Groszek nie tylko dodaje świeżości, ale także przyciąga wzrok swoim intensywnym, zielonym kolorem, co sprawia, że danie prezentuje się wyjątkowo apetycznie.
- Ostatnie szlify: Na koniec możemy jeszcze raz delikatnie oprószyć jajka solą i pieprzem, aby nadać potrawie ostateczny szlif smakowy. Jajka w majonezie z groszkiem są gotowe do podania!
Uwagi
- Dodatek świeżych ziół: Aby nadać potrawie jeszcze więcej aromatu, możemy posypać jajka świeżymi ziołami, takimi jak koperek, szczypiorek czy natka pietruszki.
- Wersja z chrzanem: Dla miłośników ostrzejszych smaków, majonez można wymieszać z odrobiną tartego chrzanu, co doda potrawie wyrazistości.
- Groszek mrożony: Zamiast groszku konserwowego, możemy użyć groszku mrożonego, który należy wcześniej ugotować i schłodzić.