Hot-dogi zapiekane w piekarniku
Domowe hot-dogi zapiekane w piekarniku – przepis na chrupiące bułki z soczystą parówką i roztopionym serem, uzupełnione świeżą sałatką.
Składniki
- 4 sztuki Podłużne bułki
- 4-6 sztuk Parówki
- 8 plasterków Ser żółty w plasterkach
- 50 g Ser żółty tarty (np. mozzarella)
- Keczup
- 1 sztuka Ogórek świeży
- 1 sztuka Ogórek kiszony
- Garść mixu sałat
- Szczypiorek
- 1 sztuka Pomidor
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Przygotowanie Bułek i Sera: Najpierw przygotowujemy bułki. Każdą bułkę przekrawamy wzdłuż, ale staramy się nie przeciąć jej do końca, aby mogła łatwo pomieścić wszystkie składniki i zachowała formę. Do środka każdej bułki wkładamy po dwa plasterki sera żółtego, które staną się podstawą dla parówek, nadając bułce kremowy i roztopiony smak.
- Gotowanie Parówek: Parówki gotujemy przez około 5 minut, aż będą ciepłe i soczyste. Możemy też, jeśli chcemy bardziej intensywny smak, lekko je podsmażyć na patelni, aby uzyskać delikatnie przypieczoną skórkę. Po ugotowaniu parówek, umieszczamy je w bułce między plastrami sera. Jeśli bułki są dłuższe, każda może wymagać użycia około 1,5 parówki, aby wypełnić je równomiernie.
- Zapiekanie Hot-Dogów w Piekarniku: Następnie posypujemy parówki startym serem, który po zapieczeniu stworzy na wierzchu hot-dogów delikatnie chrupiącą skorupkę. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C i wkładamy hot-dogi na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy je przez około 15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni, a bułki staną się chrupiące.
- Przygotowanie Świeżej Sałatki do Hot-Dogów: Podczas gdy hot-dogi pieką się w piekarniku, możemy przygotować świeżą sałatkę, która doskonale uzupełni smak zapiekanego hot-doga. Ogórek świeży oraz ogórek kiszony kroimy w cienkie plasterki, a pomidora w małe kawałki. Wszystkie warzywa mieszamy w misce, dodając garść ulubionego mixu sałat, na przykład rukoli, sałaty lodowej czy roszponki. Doprawiamy sałatkę solą i pieprzem do smaku, aby podkreślić jej świeżość.
- Wykończenie i Serwowanie Hot-Dogów: Po wyjęciu hot-dogów z piekarnika pozostawiamy je na chwilę, aby nieco ostygły i ser się nie rozlewał. Napełniamy każdy hot-dog przygotowaną sałatką, dodając na wierzch kilka plasterków ogórka kiszonego i świeżego szczypiorku, aby nadać daniu kolor i aromat. Na koniec, polewamy hot-dogi keczupem lub ulubionym sosem, takim jak musztarda czy majonez, według własnych preferencji.
Uwagi
- Wybór Bułek: Do tego przepisu najlepiej sprawdzą się podłużne bułki pszenne lub pełnoziarniste, które po zapieczeniu stają się chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku.
- Dodatkowy Ser: Jeśli lubimy bardzo serowe hot-dogi, można dodatkowo dodać odrobinę sera feta lub cheddara do środka bułki, co wzbogaci smak o intensywniejsze nuty.
- Alternatywne Dodatki: Oprócz klasycznej sałatki, hot-dogi można wzbogacić o grillowane warzywa, takie jak papryka czy cebula, które dodadzą głębi smaku.
- Odpowiednie Sosy: Oprócz keczupu warto spróbować sosów takich jak majonez czosnkowy czy pikantny sos chili, które wniosą interesującą nutę smakową.