Gofry z Bananem
Poznaj przepis na pyszne gofry z bananem, idealne na śniadanie! Proste w przygotowaniu, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku. Spróbuj teraz i zaskocz swoich bliskich!
Składniki
Ciasto na gofry:
- 1 duży, dojrzały banan
- 170 g mąki pszennej
- 50 ml oleju
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta cynamonu
- 100 ml mleka
Dodatkowo:
- cukier puder do oprószenia
- owoce do dekoracji
Instrukcje
- Przygotowanie Banana: Na początek wybieramy dojrzałego banana. Dojrzały banan jest kluczowy, ponieważ jest naturalnie słodszy i łatwiejszy do rozgniecenia. Banana rozgniatamy za pomocą widelca lub tłuczka do ziemniaków, aż uzyskamy gładką masę.
- Mieszanie Składników: Do miski z rozgniecionym bananem dodajemy mąkę pszenną, olej, jajko, proszek do pieczenia, szczyptę cynamonu i mleko. Całość mieszamy rózgą kuchenną, aż składniki się połączą. Ciasto powinno być nieco gęste, ale łatwe do nalania do gofrownicy.
- Smażenie Gofrów: Rozgrzewamy gofrownicę i lekko smarujemy ją olejem, aby gofry nie przywierały. Wylewamy porcję ciasta na gorącą gofrownicę i smażymy gofry, aż będą ładnie rumiane i chrupiące. Czas smażenia zależy od mocy gofrownicy, zwykle trwa to około 3-5 minut.
- Dekorowanie i Podanie: Gotowe gofry podajemy z ulubionymi dodatkami. Polecamy oprószyć je cukrem pudrem i udekorować świeżymi owocami takimi jak truskawki, borówki, czy plasterki banana. Świetnym dodatkiem jest również miód lub syrop klonowy, które podkreślą smak gofrów.
Uwagi
- Wybór banana: Najlepsze będą banany, które są mocno dojrzałe, z brązowymi plamkami na skórce. Są one najbardziej słodkie i łatwe do rozgniecenia.
- Konsystencja ciasta: Ciasto powinno być gęste, ale nie za bardzo. Jeśli jest zbyt gęste, można dodać odrobinę mleka, aby je rozrzedzić.
- Gofrownica: Każda gofrownica jest inna, więc warto dostosować czas smażenia do swojego sprzętu. Gofry powinny być złociste i chrupiące na zewnątrz.