Biała kiełbasa zapiekana w naczyniu
Odkryj przepis na białą kiełbasę zapiekaną w naczyniu. Wyjątkowe połączenie kiełbasy, karmelizowanej cebuli i aromatycznych przypraw.
Składniki
- 1 kg białej kiełbasy
- 4 cebule
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka majeranku
- Kilka gałązek tymianku
Instrukcje
- Przygotowanie naczynia żaroodpornego: Rozpoczynamy od przygotowania naczynia żaroodpornego, które smarujemy olejem. Dzięki temu unikniemy przypalenia się kiełbasy do ścianek naczynia i ułatwimy sobie późniejsze czyszczenie.
- Krojenie cebuli: Cebule obieramy i kroimy w półksiężyce. Staramy się, aby kawałki były równomierne, co pozwoli na równomierne gotowanie i karmelizowanie cebuli podczas zapiekania.
- Układanie składników: W naczyniu żaroodpornym układamy kiełbasy oraz pokrojoną cebulę. Staramy się, aby cebula znalazła się pomiędzy kawałkami kiełbasy, co pozwoli jej wchłonąć aromat i smak tłuszczu z kiełbasy.
- Przygotowanie sosu: W osobnej misce mieszamy sos sojowy, miód, musztardę francuską, majeranek oraz kilka gałązek tymianku. Powstały sos dokładnie wymieszać, aby składniki dobrze się połączyły.
- Pieczenie: Sos równomiernie wylewamy na kiełbasę i cebulę. Naczynie przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez 20 minut. Następnie zdejmujemy pokrywkę i zapiekamy przez dodatkowe 25 minut, od czasu do czasu polewając kiełbaski sosem z brytfanki. Dzięki temu kiełbasa będzie dobrze przypieczona, a cebula miękka i słodka.
- Serwowanie: Gotową białą kiełbasę zapiekaną podajemy z chrzanem oraz ziemniakami. Można również serwować ją z ulubioną sałatką lub pieczywem. Danie to doskonale sprawdza się jako sycący posiłek, który z pewnością zaspokoi apetyt.