Sałatka meksykańska z kurczakiem to doskonały wybór na letni obiad pełen smaku i świeżości. Zestawia w sobie najlepsze składniki kuchni meksykańskiej z lekkim, ale sycącym kurczakiem, tworząc niezapomnianą kompozycję smaków. Ta sałatka nie tylko zachwyci Twoje podniebienie, ale także dostarczy zdrowych składników, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Historia Sałatki Meksykańskiej
Sałatka meksykańska to potrawa, która wywodzi się z bogatej kultury kulinarnych tradycji Meksyku. Charakteryzuje się intensywnymi smakami, bogatymi w przyprawy i świeże składniki, które odzwierciedlają różnorodność i bogactwo meksykańskiej kuchni. Tradycyjnie, sałatki tego typu są szykowane z sezonowych warzyw i mięs, oferując harmonię smaków i zdrowych składników.
Przepis na: Sałatka meksykańska z kurczakiem
Sałatka meksykańska z kurczakiem
Składniki
- 20 dag piersi z kurczaka
- 1 łyżeczka przyprawy meksykańskiej
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 puszka czarnej lub czerwonej fasoli
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 duży pomidor, pokrojony w kostkę lub 8 koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w koskę
- 1 awokado, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 łyżki czerwonej cebuli, pokrojonej w kosteczkę
- 1/2 szklanki kolendry, posiekanej
- sól
Sos:
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
- 4 łyżki oliwy
- sól do smaku
Instrukcje
Przygotowanie Kurczaka:
- Na małej patelni rozgrzej oliwę. Kurczaka pokrój na pół i natrzyj przyprawą meksykańską. Posól, jeśli przyprawa nie zawiera soli. Wrzuć na rozgrzaną patelnię i smaż przez około 10 minut, aż mięso będzie dobrze upieczone. Ostudź.
Przygotowanie Sosu:
- W międzyczasie przygotuj sos, mieszając sok z limonki, miód, kmin rzymski, pieprz cayenne (opcjonalnie) oraz oliwę. Dopraw do smaku solą.
Składanie Sałatki:
- Odcedź i spłucz fasolę oraz kukurydzę, wrzuć do średniej miski. Pokrój kurczaka w kostkę. Dodaj do miski wraz z pomidorami, papryką, cebulą i kolendrą. Delikatnie wymieszaj. Dodaj pokrojone awokado. Polej całość przygotowanym wcześniej sosem i ponownie delikatnie wymieszaj. Dopraw solą według własnych upodobań.
- Sałatkę meksykańską z kurczakiem podawaj od razu, aby zachować świeżość składników i intensywność smaków.
Podsumowanie
Ta sałatki meksykańskiej z kurczakiem to nie tylko danie, które zachwyci Twoje podniebienie, ale także dostarczy Ci zdrowych składników, idealnych na letni obiad. Zestawienie świeżych warzyw, aromatycznego kurczaka i intensywnego sosu to gwarancja udanego posiłku, którym możesz delektować się z rodziną i przyjaciółmi. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające gusta.