Roladki z tortilli z szynką i serem to idealna przekąska na każdą okazję. Proste w przygotowaniu, smakowite i efektowne, mogą być serwowane na przyjęcia, pikniki czy po prostu jako szybka przekąska na co dzień. Ich historia sięga lat, kiedy tortille zaczęły zdobywać popularność w kuchni meksykańskiej, a ich wszechstronność sprawiła, że szybko wprowadziły się do innych kultur kulinarnych. Z każdym kęsem poczujesz połączenie świeżości sałaty, delikatności serka śmietankowego oraz intensywnego smaku szynki i sera. Dzięki tej recepturze, Twoje roladki będą nie tylko smaczne, ale również wizualnie zachwycające.
Przepis na: Roladki z tortilli z szynką i serem
Roladki z tortilli z szynką i serem
Składniki
- 3 placki tortilli
- 2 opakowania serka śmietankowego typu Almette
- 12 plastrów szynki
- 9 plastrów sera żółtego
- 6 liści sałaty lodowej
- 1/2 papryki czerwonej
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Przed przystąpieniem do przygotowania roladek, upewnijmy się, że wszystkie składniki są świeże i gotowe do użycia. Tortille powinny być miękkie i elastyczne, co ułatwi ich zwijanie. Serek śmietankowy warto wyciągnąć z lodówki na chwilę przed użyciem, aby nabrał temperatury pokojowej i łatwiej się smarował.
- Smarowanie tortilli: Rozpoczynamy od wzięcia pierwszego placka tortilli. Na jego powierzchni równomiernie rozsmarowujemy jedno opakowanie serka śmietankowego. Warto użyć noża lub łopatki, aby uzyskać cienką warstwę, co pozwoli uniknąć przesadnego nasączenia.
- Ułożenie składników: Na posmarowanej tortilli układamy 2 liście sałaty lodowej. Sałata nie tylko doda chrupkości, ale także wprowadzi świeżość do smaku roladek. Następnie kładziemy 4 plastry szynki oraz 3 plastry sera żółtego, starając się równomiernie je rozmieścić.
- Dodanie papryki: Czas na paprykę! Czerwoną paprykę należy pokroić w cienkie słupki, a następnie wyłożyć na wierzch ułożonych składników. Papryka doda koloru, chrupkości oraz delikatnej słodyczy, co doskonale uzupełnia smak szynki i sera.
- Zwijanie tortilli: Zaczynamy zwijać tortillę od jednego końca, starając się mocno uciskać, aby składniki nie wypadały. Rulonik powinien być zwinięty ściśle, ale z umiarem, aby nie uszkodzić tortilli. Powtarzamy te same kroki dla pozostałych dwóch placków.
- Chłodzenie roladek: Gotowe roladki zawijamy w folię aluminiową, co pozwoli im zachować świeżość oraz ułatwi krojenie. Wstawiamy je do lodówki na około 1 godzinę. Ten krok jest niezwykle istotny, ponieważ pozwala smakom się przegryźć i sprawia, że roladki nie będą się rozpadać podczas krojenia.
- Krojenie i serwowanie: Po godzinie chłodzenia wyjmujemy roladki z lodówki i delikatnie rozwijamy folię. Przy użyciu ostrego noża kroimy roladki na kawałki o grubości około 2 cm. Podczas krojenia warto być delikatnym, aby nie zniszczyć struktury zawiniętych składników.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Czy można dodać inne składniki do roladek?
Tak, można dodać np. awokado, ogórki, rukolę, a także różne rodzaje serów i wędlin.
2. Jakie sosy pasują do roladek z tortilli?
Roladki świetnie smakują z sosem czosnkowym, salsą, sosem jogurtowym lub guacamole.
3. Jakie tortille najlepiej wybrać?
Najlepiej użyć tortilli pszennej, ale można również wykorzystać tortille kukurydziane lub pełnoziarniste.
4. Ile roladek można przygotować z tej ilości składników?
Z podanych składników można przygotować około 6-8 roladek, w zależności od grubości zwijania.
5. Jakie warzywa można dodać do roladek?
Oprócz papryki, można dodać ogórki, marchewkę, rzodkiewki czy szpinak.
6. Jakie napoje pasują do roladek z tortilli?
Roladki świetnie komponują się z napojami takimi jak sok pomarańczowy, lemoniada czy piwo.
Podsumowanie
Roladki z tortilli z szynką i serem to łatwa i smaczna przekąska, idealna na różne okazje. Składają się z placków tortilli, serka śmietankowego, szynki, sera, sałaty lodowej oraz papryki. Przygotowanie jest szybkie i proste, a smakowite połączenie składników sprawia, że roladki będą doskonałym dodatkiem do każdego przyjęcia lub pikniku.