Pizza z krewetkami i szpinakiem to niezwykle smakowite połączenie morskich owoców i świeżych warzyw, które zaskoczy każdego wielbiciela włoskiej kuchni. Ta pizza nie tylko zachwyci Twoje kubki smakowe, ale również będzie idealnym wyborem na rodzinny obiad lub romantyczną kolację. Oryginalność przepisu tkwi w połączeniu intensywności smaków sera mozzarella z lekką nutą oregano. Gotowi na kulinarne doznania? Rozpocznijmy!
Historia Pizza
Pizza jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań włoskiej kuchni na całym świecie. Jej historia sięga czasów starożytnych, kiedy to pierwsze wzmianki o podobnych przysmakach pojawiły się na terenie dzisiejszej Italii. Początkowo pizza była prostym daniem chlebowym, przygotowywanym przez ubogich Neapolitańczyków. Dziś jest symbolem nie tylko kulinariów Italii, ale również jednym z najchętniej zamawianych dań fast foodowych na całym globie.
Przepis na: Pizza z krewetkami
Pizza z krewetkami
Składniki
- 150 g Mąka pszenna typ 1850
- Sól
- 10 ml Olej rzepakowy
- 10 g Drożdże świeże
- 400 g Krewetki
- 250 g Ser mozzarella light
- 100 g Szpinak
- 400 g Pomidory koktajlowe
- 100 g Przecier pomidorowy bez soli
- Oregano
- 200 g sera mozzarella
Instrukcje
- Przygotowanie Ciasta: Rozpocznij od przygotowania ciasta. W misce rozpuść świeże drożdże w lekko ciepłej wodzie. Dodaj do nich mąkę pszenną typu 1850, sól oraz oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Pozostaw je na około godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
- Przygotowanie Składników: Podczas gdy ciasto rośnie, przygotuj krewetki. Odmroź je, następnie przekrój wzdłuż i lekko przypraw solą i pieprzem. Pomidory koktajlowe przekrój na pół, a szpinak dokładnie umyj i osusz. Ząbki czosnku drobno posiekaj.
- Pieczenie Pizzy: Gdy ciasto podwoi swoją objętość, rozwałkuj je na posypanej mąką blaszce. Następnie delikatnie nakłuć widelcem. Rozsmaruj równomiernie przecier pomidorowy, następnie ułóż krewetki i pomidory koktajlowe na całej powierzchni ciasta. Na wierzchu rozłóż starty ser mozzarella.
- Pieczenie i Finalizacja: Pizzę umieść w nagrzanym do 230°C piekarniku i piecz przez około 15 minut, aż ser się roztopi i ciasto będzie chrupiące. Po wyjęciu z piekarnika rozłóż równomiernie świeży szpinak i posyp wszystko oregano oraz drobno posiekanym czosnkiem. Gotowe!
Podsumowanie
Pizza z krewetkami i szpinakiem to idealna propozycja na wyjątkowy posiłek, który pozwoli Ci zasmakować w najlepszych włoskich tradycjach kulinarnej sztuki. Połączenie świeżych składników z aromatycznymi przyprawami gwarantuje niezapomniane doznania smakowe. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć prawdziwe arcydzieło kuchni włoskiej w swoim własnym domu.