Pizza Stromboli to jedna z tych potraw, które zachwycają swoją prostotą i jednocześnie różnorodnością smaków. Stromboli wywodzi się z kuchni włoskiej, a jej nazwa nawiązuje do słynnego włoskiego wulkanu. Czym jest Stromboli? To nic innego jak rolada z ciasta na pizzę, wypełniona pysznymi składnikami, takimi jak szynka, ser i mięso. Ta potrawa jest idealna na lunch, kolację, a także doskonała na wszelkie spotkania towarzyskie. Nasz przepis na Pizza Stromboli to idealne połączenie tradycji i nowoczesnych akcentów kulinarnych. Z pewnością podbije podniebienia wszystkich miłośników pizzy!
Przepis na: Pizza Stromboli
Pizza Stromboli
Składniki
- 1 tubka (13,8 uncji) schłodzonego ciasta na pizzę
- 4 cienkie plasterki szynki delikatesowej
- 1 1/2 szklanki rozdrobnionego gotowanego kurczaka
- 6 plasterków sera szwajcarskiego
- 1 łyżka roztopionego masła
- Sos Alfredo z pieczonego czosnku (opcjonalnie)
Instrukcje
- Przygotowanie ciasta: Pierwszym krokiem w przygotowaniu Pizza Stromboli jest odpowiednie przygotowanie ciasta. Rozgrzewamy piekarnik do 375°F (190°C). Następnie wyjmujemy ciasto na pizzę z tubki i rozkładamy je na przygotowanej blasze wyłożonej papierem pergaminowym lub lekko natłuszczonej. Ważne jest, aby ciasto delikatnie rozciągnąć, tworząc równy prostokąt, co pozwoli na równomierne zawinięcie Stromboli.
- Dodawanie składników: Następnie przystępujemy do układania składników na cieście. Na rozłożonym cieście równomiernie rozkładamy cienkie plasterki szynki delikatesowej, pozostawiając niewielką obwódkę na brzegach. Na szynce rozprowadzamy rozdrobnionego kurczaka – można go wcześniej doprawić solą i pieprzem, aby nadać mu wyrazisty smak. Na końcu kładziemy plasterki sera szwajcarskiego, które idealnie połączą wszystkie składniki, tworząc kremową konsystencję po upieczeniu.
- Zawijanie Stromboli: Zaczynając od jednego z dłuższych boków, ostrożnie zwijamy ciasto w roladę, pamiętając o podwinięciu końców, aby masa nie wypłynęła podczas pieczenia. Ważne jest, aby dokładnie złączyć szwy i brzegi ciasta, co zapewni, że Stromboli zachowa swój kształt i równomiernie się upiecze.
- Przygotowanie do pieczenia: Po zawinięciu Stromboli, delikatnie smarujemy wierzch roztopionym masłem. Dzięki temu uzyskamy piękną, złocistą i chrupiącą skórkę, która jest jednym z największych atutów tego dania.
- Pieczenie Stromboli: Wkładamy Stromboli do wcześniej rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez około 20-25 minut, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, dlatego warto co jakiś czas sprawdzić, czy Stromboli jest już odpowiednio upieczone.
- Podawanie Stromboli: Po wyjęciu Stromboli z piekarnika, odstawiamy ją na kilka minut, aby lekko ostygła i nie rozpadła się przy krojeniu. Kroimy na porcje o grubości około 2-3 cm. Możemy podawać na ciepło z dodatkiem sosu Alfredo z pieczonego czosnku, który doskonale komponuje się z smakami tej pizzy-rolady.
Uwagi
- Jeśli nie masz pod ręką sera szwajcarskiego, możesz zastąpić go dowolnym innym serem, np. mozzarellą lub goudą.
- Aby dodać Stromboli dodatkowego smaku, możesz przed pieczeniem posypać wierzch ciasta startym parmezanem.
- Jeżeli nie jesteś fanem kurczaka, Stromboli można przygotować również z mielonym mięsem wołowym lub wieprzowym.
- Sos Alfredo jest opcjonalny, jednak doskonale uzupełnia smak Stromboli, dodając jej kremowej konsystencji. Możesz również podać Stromboli z klasycznym sosem pomidorowym lub sosem czosnkowym.
Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)
1. Co to jest Pizza Stromboli?
Pizza Stromboli to rolada z ciasta na pizzę, wypełniona różnymi składnikami, jak mięso, ser i warzywa.
2. Czy mogę użyć innego sera niż szwajcarski?
Tak, można zastąpić ser szwajcarski mozzarellą, goudą lub parmezanem.
3. Czy Stromboli można przygotować z innym mięsem niż kurczak?
Oczywiście! Można użyć mielonego mięsa wołowego, wieprzowego lub indyka.
4. Jak długo piec Stromboli?
Stromboli piecze się około 20-25 minut w temperaturze 190°C, aż będzie złocista.
5. Czy można dodać warzywa do Stromboli?
Tak, świetnie sprawdzą się pieczarki, papryka, szpinak czy cebula.
6. Czy mogę użyć ciasta francuskiego zamiast ciasta na pizzę?
Tak, ciasto francuskie może być ciekawą alternatywą, ale będzie bardziej kruche.
Podsumowanie
Pizza Stromboli to pyszna rolada z ciasta na pizzę, wypełniona szynką, kurczakiem i serem szwajcarskim. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej wyjątkowy smak zachwyci każdego. Po zawinięciu ciasta i dodaniu ulubionych składników, pieczemy Stromboli, aż stanie się złocista i chrupiąca. Idealna na kolację lub przyjęcie, serwowana z sosem Alfredo.