Opis
Kurczak w marynacie jogurtowej z przyprawami to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Dzięki jogurtowi mięso staje się niezwykle soczyste i delikatne.
Składniki
Skala
- 1 kg udźców kurczaka
- 250 g jogurtu naturalnego
- 4 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
- Przygotowanie marynaty: W dużej misce połącz jogurt, czosnek, sok z cytryny, kumin, paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Marynowanie kurczaka: Umieść kurczaka w marynacie, przykryj folią i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc.
- Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200°C (180°C z wentylatorem).
- Przygotowanie do pieczenia: Umieść kurczaka na blaszce do pieczenia, skrop oliwą z oliwek.
- Pieczenie kurczaka: Piecz przez 35-40 minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze upieczony.
- Podanie dania: Po upieczeniu odstaw kurczaka na kilka minut przed podaniem.
Uwagi
- Podawaj z ryżem, sałatką lub pieczonymi warzywami.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można zamrozić resztki w szczelnych woreczkach.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Orientalna
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 45 g
- Cholesterol: 120 mg
Słowa kluczowe: kurczak, marynata, jogurt, przyprawy, obiad