Description
Kurczak w marynacie jogurtowej z przyprawami to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Dzięki jogurtowi mięso staje się niezwykle soczyste i delikatne.
Ingredients
Scale
- 1 kg udźców kurczaka
- 250 g jogurtu naturalnego
- 4 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instructions
- Przygotowanie marynaty: W dużej misce połącz jogurt, czosnek, sok z cytryny, kumin, paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Marynowanie kurczaka: Umieść kurczaka w marynacie, przykryj folią i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc.
- Rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200°C (180°C z wentylatorem).
- Przygotowanie do pieczenia: Umieść kurczaka na blaszce do pieczenia, skrop oliwą z oliwek.
- Pieczenie kurczaka: Piecz przez 35-40 minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze upieczony.
- Podanie dania: Po upieczeniu odstaw kurczaka na kilka minut przed podaniem.
Notes
- Podawaj z ryżem, sałatką lub pieczonymi warzywami.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można zamrozić resztki w szczelnych woreczkach.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Orientalna
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kurczak, marynata, jogurt, przyprawy, obiad