Opis
Kura w kremowym sosie grzybowym to pyszne danie, które łączy soczystego kurczaka z delikatnym sosem grzybowym, idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki
Skala
- 4 piersi z kurczaka (około 600 g)
- 250 g pieczarek – pokrojonych w plasterki
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 ząbki czosnku – drobno posiekane
- 1 cebula – drobno posiekana
- 1 łyżeczka świeżego tymianku (lub 1/2 łyżeczki suszonego)
- Sól i pieprz – do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Dopraw piersi z kurczaka solą i pieprzem, a następnie smaż przez 6-7 minut z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta. Następnie dodaj pieczarki i smaż przez 5-7 minut.
- Zmniejsz ogień, wlej śmietanę kremówkę, dodaj tymianek oraz dopraw solą i pieprzem. Mieszaj, aż sos będzie gładki.
- Włóż usmażone piersi z kurczaka z powrotem na patelnię, zanurz je w sosie i gotuj przez kilka minut.
- Podawaj danie na talerzach, polewając kurczaka sosem grzybowym i dekorując świeżymi gałązkami tymianku.
Uwagi
- Można podawać z puree ziemniaczanym, makaronem, ryżem lub warzywami na parze.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Przed podgrzewaniem dodaj odrobinę śmietany lub wody, aby sos nie był zbyt gęsty.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 343
- Cukier: 2 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 6 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Słowa kluczowe: kurczak, sos grzybowy, obiad, łatwe przepisy