Opis
A simple guide to cooking canned black eyed peas.
Składniki
Skala
- 1 can black eyed peas
- 1 tablespoon olive oil
- 1 onion, diced
- 2 cloves garlic, minced
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1/2 teaspoon paprika
- 1 cup vegetable broth
Instrukcje
- Heat olive oil in a pan over medium heat.
- Add diced onion and cook until translucent.
- Stir in minced garlic and cook for 1 minute.
- Add the black eyed peas, salt, black pepper, and paprika.
- Pour in vegetable broth and bring to a simmer.
- Cook for 10 minutes, stirring occasionally.
- Serve warm.
Uwagi
- Rinse black eyed peas before cooking.
- Adjust spices to taste.
- Great as a side dish or in salads.
- Czas Przygotowania: 5 minutes
- Czas gotowania: 15 minutes
- Kategoria: Side Dish
- Sposób: Stovetop
- Kuchnia: Southern
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 cup
- Kalorie: 150
- Cukier: 1g
- Sód: 400mg
- Kwasy: 5g
- Nasycony tłuszcz: 1g
- Tłuszcze Nienasycone: 4g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 24g
- Włókno: 6g
- Białko: 7g
- Cholesterol: 0mg
Słowa kluczowe: cooking canned black eyed peas