Lazania ze szpinakiem

Lazania ze szpinakiem to doskonałe danie, które łączy w sobie wyjątkowe smaki i zdrowe składniki. Dzięki temu przepisowi stworzysz wyjątkowe danie, które zachwyci całą rodzinę i gości. Nasza lazania to idealne połączenie delikatnego szpinaku, aromatycznego sera feta i gorgonzoli oraz wyrazistego czosnku. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na to pyszne danie, które z pewnością stanie się hitem na Twoim stole.

Historia Lazanii

Lazania to jedno z najstarszych dań włoskiej kuchni, które zyskało popularność na całym świecie. Tradycyjnie przygotowywana jest z mięsem, ale wariant ze szpinakiem cieszy się coraz większym uznaniem ze względu na swoje walory smakowe i zdrowotne. Szpinak dodaje lazanii lekkości i świeżości, a połączenie go z różnymi rodzajami sera sprawia, że danie staje się niezwykle kremowe i aromatyczne.

Przepis na: Lazania ze szpinakiem

Lazania ze szpinakiem

Przepis na pyszną lazanię ze szpinakiem: delikatny szpinak, aromatyczne sery feta i gorgonzola, oraz świeża bazylia tworzą wyjątkowe danie, które zadowoli każdego smakosza.

Wydrukuj przepis Pin Przepis

Czas przygotowania 20 minuty minut

Czas gotowania 25 minuty minut

Łączny czas 45 minuty minut

Rodzaj Obiada

Porcje 6

Kalorie 350 kcal

Składniki

 

Farsz:

• 2 łyżki oleju
• 1 cebula
• 1 kg szpinaku rozdrobnionego
• 3 ząbki czosnku
• 70 g sera feta
• opcjonalnie 40 g sera gorgonzola
• kilka listków świeżej bazylii
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 1/2 łyżeczki soli
• szczypta czarnego pieprzu

Dodatkowo:

• 1 większe opakowanie makaronu do lasagne
• 200 g mozzarelli
• opcjonalnie 50 g sera gorgonzola

Instrukcje

 

Przygotowanie farszu:

• Na początek rozgrzewamy 2 łyżki oleju na dużej patelni lub w garnku. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i smażymy, aż stanie się szklista. Następnie dodajemy 1 kg rozdrobnionego szpinaku. Całość dusimy pod przykryciem przez około 10 minut, regularnie mieszając.
• Po upływie tego czasu dodajemy przeciśnięte przez praskę 3 ząbki czosnku oraz 70 g sera feta. Jeśli chcemy wzbogacić smak farszu, możemy dodać także 40 g sera gorgonzola. Doprawiamy farsz 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich, szczyptą czarnego pieprzu oraz posiekanymi listkami świeżej bazylii.

Przygotowanie makaronu:

• Makaron do lasagne podgotowujemy partiami przez 2-3 minuty w osolonej wodzie. Po tym czasie odcedzamy go i układamy na ręczniku kuchennym, aby osuszyć.

Składanie lazanii:

• Naczynie żaroodporne smarujemy lekko tłuszczem. Na spodzie układamy pierwszą warstwę makaronu. Następnie nakładamy warstwę farszu szpinakowego oraz część startej mozzarelli. Powtarzamy te czynności kilkukrotnie, tworząc kilka warstw.

Pieczenie:

• Ser gorgonzola kroimy w małą kostkę i układamy na wierzchu lazanii. Dodatkowo ścieramy na tarce mozzarellę i posypujemy nią całość. Tak przygotowaną lazanię wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez około 20-25 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i zarumieni.

Podanie i serwowanie:

• Po wyjęciu lazanii z piekarnika dajemy jej chwilę, aby odpoczęła i lekko przestygła. Dzięki temu łatwiej będzie ją kroić i serwować. Lazania ze szpinakiem doskonale smakuje sama, ale można ją podać także z lekką sałatką z rukoli i pomidorów.