Opis
Zupa ziemniaczana to proste, ale smaczne danie, które łączy pokolenia. Jej kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że jest idealna na każdą porę roku.
Składniki
- Ziemniaki: 500g
- Cebula: 1 sztuka
- Czosnek: 2 ząbki
- Bulion warzywny: 1 litr
- Śmietana kremówka: 200ml
- Sól i pieprz: do smaku
- Świeża pietruszka: do dekoracji
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- W dużym garnku rozgrzej olej lub masło, dodaj cebulę i smaż przez 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
- Dodaj pokrojone ziemniaki i wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Użyj blendera, aby zmiksować zupę na gładką masę.
- Wlej śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj gorącą, udekorowaną świeżą pietruszką.
Uwagi
- Możesz dodać marchewkę lub seler dla wzbogacenia smaku.
- Świeże zioła, takie jak tymianek czy bazylia, dodadzą aromatu.
- Zupa nadaje się do mrożenia, ale może stracić na konsystencji.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 250ml
- Kalorie: 200
- Cukier: 2g
- Sód: 500mg
- Kwasy: 10g
- Nasycony tłuszcz: 5g
- Tłuszcze Nienasycone: 3g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 25g
- Włókno: 3g
- Białko: 4g
- Cholesterol: 20mg
Słowa kluczowe: zupa ziemniaczana, przepis, polska kuchnia, zupa