Description
Zupa ziemniaczana to proste, ale smaczne danie, które łączy pokolenia. Jej kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że jest idealna na każdą porę roku.
Ingredients
- Ziemniaki: 500g
- Cebula: 1 sztuka
- Czosnek: 2 ząbki
- Bulion warzywny: 1 litr
- Śmietana kremówka: 200ml
- Sól i pieprz: do smaku
- Świeża pietruszka: do dekoracji
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- W dużym garnku rozgrzej olej lub masło, dodaj cebulę i smaż przez 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
- Dodaj pokrojone ziemniaki i wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Użyj blendera, aby zmiksować zupę na gładką masę.
- Wlej śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj gorącą, udekorowaną świeżą pietruszką.
Notes
- Możesz dodać marchewkę lub seler dla wzbogacenia smaku.
- Świeże zioła, takie jak tymianek czy bazylia, dodadzą aromatu.
- Zupa nadaje się do mrożenia, ale może stracić na konsystencji.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 250ml
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: zupa ziemniaczana, przepis, polska kuchnia, zupa