Opis
Niskokaloryczna zupa warzywna to zdrowy i smaczny wybór, idealny dla osób dbających o sylwetkę.
Składniki
- Marchewki – 2 sztuki, pokrojone w kostkę
- Seler naciowy – 2 łodygi, pokrojone w kostkę
- Cebula – 1 sztuka, drobno posiekana
- Czosnek – 2 ząbki, posiekane
- Bulion warzywny – 1 litr
- Pomidory w puszce – 400 g, pokrojone
- Szpinak – 200 g, świeży
- Zioła (np. tymianek, bazylia) – 1 łyżeczka, suszone
- Sól i pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 1 łyżka (do smażenia)
Instrukcje
- Umyj wszystkie warzywa i pokrój je w odpowiednie kawałki.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj marchewki i seler naciowy, smaż przez 5 minut.
- Wlej bulion warzywny i dodaj pomidory, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
- Dodaj szpinak i zioła, gotuj jeszcze przez 5 minut.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, podawaj gorącą.
Uwagi
- Można dodać inne ulubione warzywa, takie jak cukinia czy brokuły.
- Świeżość składników ma kluczowe znaczenie dla smaku potrawy.
- Zupę można mrozić, co pozwala na dłuższe przechowywanie.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 150
- Cukier: 5g
- Sód: 300mg
- Kwasy: 5g
- Nasycony tłuszcz: 1g
- Tłuszcze Nienasycone: 4g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 25g
- Włókno: 7g
- Białko: 5g
- Cholesterol: 0mg
Słowa kluczowe: zupa warzywna, niskokaloryczna, zdrowe jedzenie, dieta