Opis
Zupa pomidorowa z ryżem to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Jest to idealna propozycja na każdą porę roku, a jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Składniki
Skala
- 500 g dojrzałych pomidorów
- 1 litr bulionu warzywnego
- 100 g ryżu
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Świeża bazylia
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Przygotuj składniki: umyj pomidory, sparz je wrzątkiem, obierz i pokrój na kawałki. Posiekaj cebulę i czosnek.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż przez 5 minut. Następnie dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Dodaj pokrojone pomidory, smaż przez kilka minut, a następnie wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 15 minut.
- Dodaj ryż i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż ryż będzie miękki. Mieszaj od czasu do czasu.
- Na koniec dodaj posiekaną bazylię, wymieszaj i podawaj na gorąco.
Uwagi
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak marchewka czy seler.
- Zupę można zmiksować na krem, jeśli preferujesz gładką konsystencję.
- Świetnie smakuje z kromką świeżego chleba lub grzankami.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 200
- Cukier: 5 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 7 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 6 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: zupa pomidorowa, przepis, ryż, zdrowe danie