Opis
Zupa ogórkowa z koperkiem to prosta i smaczna zupa z kiszonymi ogórkami.
Składniki
Skala
- 4 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 kiszone ogórki, starte na tarce
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki koperku, posiekanego
- 2 łyżki śmietany
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej olej w garnku i zeszklij cebulę.
- Dodaj marchewki i ziemniaki, smaż przez kilka minut.
- Wlej bulion warzywny i gotuj do miękkości warzyw.
- Dodaj starte ogórki i gotuj przez 10 minut.
- Na koniec dodaj koperek oraz śmietanę, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
Uwagi
- Zupę możesz podawać z dodatkiem świeżego chleba.
- Możesz dodać więcej koperku dla intensywniejszego smaku.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 3g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 10g
- Nasycony tłuszcz: 3g
- Tłuszcze Nienasycone: 5g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 35g
- Włókno: 5g
- Białko: 6g
- Cholesterol: 15mg
Słowa kluczowe: Zupa ogórkowa, zupa, ogórki, koper, przepis