Opis
Zupa ogórkowa to tradycyjne polskie danie, które łączy w sobie smak świeżych ogórków i aromatycznych przypraw.
Składniki
Skala
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 średnie ogórki kiszone
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżka koperku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Obierz ziemniaki i marchewkę, a następnie pokrój w kostkę.
- Posiekaj cebulę.
- W garnku zagotuj bulion warzywny.
- Dodaj cebulę, ziemniaki i marchewkę do bulionu.
- Gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
- W międzyczasie zetrzyj ogórki kiszone na tarce.
- Po 15 minutach dodaj starte ogórki do garnka.
- Gotuj przez kolejne 10 minut.
- Dodaj śmietanę, koperek, sól i pieprz.
- Podawaj na gorąco.
Uwagi
- Zupę można podawać z dodatkiem świeżego pieczywa.
- Można dodać więcej ogórków dla intensywniejszego smaku.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 180
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 6 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 25 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
Słowa kluczowe: zupa ogórkowa, zupa, ogórki, przepis, tradycyjna polska zupa