Description
Zupa na żeberkach to tradycyjne polskie danie, które łączy w sobie smak, aromat i sycącą konsystencję, idealne na rodzinny obiad.
Ingredients
- Żeberka wieprzowe – 500g
- Marchewka – 2 sztuki
- Ziemniaki – 3 sztuki
- Seler naciowy – 1 łodyga
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Liście laurowe – 2 sztuki
- Sól i pieprz – do smaku
- Woda – 2 litry
Instructions
- Przygotuj składniki: umyj i pokrój żeberka, marchewki, ziemniaki, seler, cebulę i czosnek.
- W dużym garnku zagotuj 2 litry wody i dodaj pokrojone żeberka. Gotuj przez 30 minut, zbierając szumowiny.
- Dodaj cebulę, czosnek, marchewkę i seler naciowy. Gotuj przez 15 minut.
- Dodaj pokrojone ziemniaki, dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Sprawdź smak zupy i dopraw w razie potrzeby. Możesz dodać świeże zioła.
- Podawaj gorącą zupę z świeżym chlebem lub grzankami.
Notes
- Zupę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można zamrozić zupę na żeberkach na 2-3 miesiące.
- Eksperymentuj z różnymi warzywami i przyprawami, aby dostosować smak do własnych preferencji.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 1 godzina
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: zupa, żeberka, polska kuchnia, przepis na zupę