Opis
Zupa Kremowa z Pieczonych Warzyw to pyszne i zdrowe danie, które łączy w sobie smak i prostotę przygotowania.
Składniki
- Marchewki – 3 sztuki
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Cukinia – 1 sztuka
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 3 ząbki
- Bulion warzywny – 1 litr
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Śmietana – 200 ml (do podania)
Instrukcje
- Umyj wszystkie warzywa, obierz marchewki, paprykę, cukinię i cebulę, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C, rozłóż warzywa na blaszce, skrop oliwą, posól i popieprz, a następnie piecz przez 25-30 minut.
- Przełóż upieczone warzywa do garnka, dodaj bulion warzywny i zagotuj całość, gotując przez 10 minut.
- Zmiksuj zupę na gładką masę za pomocą blendera.
- Dopraw zupę solą i pieprzem, a jeśli chcesz, dodaj śmietanę.
- Podawaj gorącą, dekorując łyżką śmietany i świeżymi ziołami.
Uwagi
- Możesz eksperymentować z różnymi warzywami, takimi jak bataty, brokuły czy kalafior.
- Zupę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na 2-3 miesiące.
- Podgrzewając zupę, dodaj bulion lub wodę, jeśli jest zbyt gęsta.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Pieczenie i gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 150
- Cukier: 5g
- Sód: 300mg
- Kwasy: 7g
- Nasycony tłuszcz: 1g
- Tłuszcze Nienasycone: 6g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 20g
- Włókno: 4g
- Białko: 3g
- Cholesterol: 0mg
Słowa kluczowe: zupa, kremowa, pieczone warzywa, zdrowe danie, wegetariańskie