Opis
Zupa kremowa z dyni to pyszne i zdrowe danie, idealne na chłodniejsze dni.
Składniki
Skala
- 1 kg dyni – najlepiej świeżej, obranej i pokrojonej w kostkę.
- 1 cebula – pokrojona w kostkę.
- 2 ząbki czosnku – posiekane.
- 1 litr bulionu warzywnego.
- 200 ml śmietany kremówki.
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej.
- Sól i pieprz – do smaku.
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz dynię, pokrój cebulę i czosnek.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę i smaż cebulę przez 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Dodaj dynię i bulion, gotuj przez 20-25 minut.
- Blenduj zupę na gładką masę.
- Dodaj śmietanę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz, podgrzewaj przez kilka minut.
- Podawaj zupę gorącą, dekorując śmietaną i świeżymi ziołami.
Uwagi
- Możesz dodać imbir lub curry dla orientalnego smaku.
- Świeże zioła, takie jak natka pietruszki, wzbogacą smak.
- Zupę można zamrozić, ale nie dodawaj śmietany przed zamrożeniem.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 15g
- Nasycony tłuszcz: 7g
- Tłuszcze Nienasycone: 8g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 30g
- Włókno: 4g
- Białko: 5g
- Cholesterol: 30mg
Słowa kluczowe: zupa kremowa, dynia, zdrowe danie, przepis na zupę