Description
Zupa kremowa z dyni to pyszne i zdrowe danie, idealne na chłodniejsze dni.
Ingredients
Scale
- 1 kg dyni – najlepiej świeżej, obranej i pokrojonej w kostkę.
- 1 cebula – pokrojona w kostkę.
- 2 ząbki czosnku – posiekane.
- 1 litr bulionu warzywnego.
- 200 ml śmietany kremówki.
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej.
- Sól i pieprz – do smaku.
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz dynię, pokrój cebulę i czosnek.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę i smaż cebulę przez 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Dodaj dynię i bulion, gotuj przez 20-25 minut.
- Blenduj zupę na gładką masę.
- Dodaj śmietanę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz, podgrzewaj przez kilka minut.
- Podawaj zupę gorącą, dekorując śmietaną i świeżymi ziołami.
Notes
- Możesz dodać imbir lub curry dla orientalnego smaku.
- Świeże zioła, takie jak natka pietruszki, wzbogacą smak.
- Zupę można zamrozić, ale nie dodawaj śmietany przed zamrożeniem.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: zupa kremowa, dynia, zdrowe danie, przepis na zupę