Opis
Kremowa zupa brokułowa z serem pleśniowym to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smakowitość i zdrowie. Idealna na chłodne dni.
Składniki
- Brokuły – 500 g
- Ser pleśniowy – 150 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Bulion warzywny – 1 litr
- Śmietana – 200 ml
- Sól i pieprz: Do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki): Do dekoracji
Instrukcje
- Umyj dokładnie brokuły i podziel je na mniejsze różyczki.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę lub masło, dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1-2 minuty.
- Dodaj różyczki brokułów oraz bulion warzywny, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut.
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dodaj pokruszony ser pleśniowy oraz śmietanę, wymieszaj i podgrzewaj przez kilka minut.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Uwagi
- Możesz użyć różnych rodzajów sera pleśniowego.
- Zupę można zamrozić przed dodaniem śmietany i sera.
- Możesz dodać inne składniki, takie jak ziemniaki czy marchewki.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 3 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: zupa, brokuły, ser pleśniowy, kremowa zupa, zdrowe danie