Description
Zupa krem z porów i ziemniaków to wyjątkowe danie, które łączy w sobie prostotę i smak. Idealna na chłodne dni, rozgrzewająca i pożywna.
Ingredients
Scale
- 3 średnie pory
- 4 średnie ziemniaki
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
Instructions
- Dokładnie umyj pory i pokrój je w cienkie plasterki.
- Rozgrzej oliwę w garnku i smaż pory przez 5-7 minut.
- Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i dodaj do garnka, smaż przez 3-4 minuty.
- Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
- Użyj blendera, aby zmiksować zupę na gładki krem.
- Dodaj śmietanę i wymieszaj, podgrzewając na małym ogniu.
- Dopraw solą i pieprzem według smaku.
- Podawaj w miseczkach, dekorując śmietaną i świeżymi ziołami.
Notes
- Można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Świeże zioła dodają smaku i koloru.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: zupa krem, pory, ziemniaki, zdrowe danie, niskokaloryczne