Opis
Zupa krem z porów i ziemniaków to wyjątkowe danie, które łączy w sobie prostotę i smak. Idealna na chłodne dni, rozgrzewająca i pożywna.
Składniki
Skala
- 3 średnie pory
- 4 średnie ziemniaki
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Dokładnie umyj pory i pokrój je w cienkie plasterki.
- Rozgrzej oliwę w garnku i smaż pory przez 5-7 minut.
- Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i dodaj do garnka, smaż przez 3-4 minuty.
- Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
- Użyj blendera, aby zmiksować zupę na gładki krem.
- Dodaj śmietanę i wymieszaj, podgrzewając na małym ogniu.
- Dopraw solą i pieprzem według smaku.
- Podawaj w miseczkach, dekorując śmietaną i świeżymi ziołami.
Uwagi
- Można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Świeże zioła dodają smaku i koloru.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 200
- Cukier: 2g
- Sód: 500mg
- Kwasy: 10g
- Nasycony tłuszcz: 3g
- Tłuszcze Nienasycone: 7g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 25g
- Włókno: 3g
- Białko: 4g
- Cholesterol: 15mg
Słowa kluczowe: zupa krem, pory, ziemniaki, zdrowe danie, niskokaloryczne