Opis
Zupa krem z marchewki to pyszne i zdrowe danie, idealne na każdą porę roku.
Składniki
- Marchewki – 500 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Bulion warzywny – 1 litr
- Śmietana – 100 ml
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz marchewki, pokrój je na mniejsze kawałki, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut, aż stanie się miękka. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
- Dodaj pokrojone marchewki do garnka, smaż przez kilka minut, a następnie wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.
- Gotuj zupę przez około 20-25 minut, aż marchewki będą miękkie, a następnie zmiksuj zupę na gładki krem.
- Wlej śmietanę, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie podawaj na gorąco.
Uwagi
- Możesz dodać różne przyprawy, takie jak imbir, cynamon czy gałka muszkatołowa, aby wzbogacić smak zupy.
- Zupę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na 2-3 miesiące.
- Podawaj z świeżymi ziołami lub posiekanymi orzechami dla dodatkowego smaku.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 150
- Cukier: 6 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 7 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 10 mg
Słowa kluczowe: zupa krem, marchewka, zdrowe danie, wegetariańskie, przepis