Opis
Zupa krem z kalafiora i pora to delikatne danie o aksamitnej konsystencji.
Składniki
Skala
- 1 kalafior
- 2 pory
- 1 ziemniak
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 500 ml bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany
- olej do smażenia
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Instrukcje
- Pokrój cebulę, czosnek i pory. Smaż na oleju w dużym garnku.
- Dodaj pokrojony ziemniak i kalafior, smaż przez kilka minut.
- Wlej bulion warzywny i gotuj do miękkości warzyw.
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dodaj śmietanę i dopraw solą oraz pieprzem.
- Podawaj na ciepło.
Uwagi
- Zupę można podać z grzankami.
- Możesz dodać świeże zioła do dekoracji.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 180
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 15 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 20 mg
Słowa kluczowe: Zupa krem z kalafiora i pora, zupa wegetariańska, zdrowa zupa