Opis
Zupa krem z groszku z nutą mięty.
Składniki
Skala
- 500g groszku zielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 ziemniak
- 750ml bulionu warzywnego
- 100ml śmietany kremówki
- świeża mięta
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Pokrój cebulę i czosnek, a następnie zeszklij na oliwie w garnku.
- Dodaj pokrojony ziemniak i groszek, smaż przez kilka minut.
- Wlej bulion warzywny, gotuj przez 15 minut.
- Dodaj świeżą miętę, gotuj przez kolejne 5 minut.
- Zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dodaj śmietanę, sól i pieprz, wymieszaj.
- Podawaj na gorąco, udekorowaną miętą.
Uwagi
- Możesz dodać więcej mięty, aby uzyskać intensywniejszy smak.
- Zupę można podać z grzankami.
- Sprawdź przyprawy przed podaniem.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 250ml
- Kalorie: 180
- Cukier: 4g
- Sód: 300mg
- Kwasy: 10g
- Nasycony tłuszcz: 5g
- Tłuszcze Nienasycone: 3g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 20g
- Włókno: 5g
- Białko: 4g
- Cholesterol: 20mg
Słowa kluczowe: zupa krem, groszek, mięta, przepis, zupa wegetariańska