Opis
Zupa krem z dyni to pyszna i zdrowa potrawa, idealna na chłodne dni.
Składniki
Skala
- 1 kg dyni (najlepiej hokkaido lub piżmowej)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany kremówki
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Dynię umyj, obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno.
- Smażenie cebuli i czosnku: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
- Gotowanie dyni: Do garnka dodaj dynię oraz bulion. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut.
- Blendowanie zupy: Po ugotowaniu, zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dodawanie śmietany i przypraw: Wlej śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Serwowanie: Przelej zupę do miseczek i udekoruj kleksem śmietany.
Uwagi
- Zupa smakuje doskonale z prażonymi pestkami dyni.
- Świeże zioła, takie jak natka pietruszki, dodają smaku.
- Możesz dodać chili dla pikantności.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 25 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: zupa krem z dyni, dynia, przepisy, zupy, dania wegetariańskie