Opis
Zupa krem z dyni to pyszne i zdrowe danie, idealne na chłodne dni, bogate w witaminy i minerały.
Składniki
Skala
- 1 kg dyni – najlepiej hokkaido lub piżmowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany kremówki
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól i pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
- Umyj dynię i pokrój w kostkę.
- Rozgrzej oliwę w garnku, dodaj cebulę i smaż przez 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Dodaj dynię i bulion, gotuj przez 20-25 minut.
- Blenduj zupę na gładką konsystencję.
- Dodaj śmietanę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz, podgrzej.
- Podawaj z dodatkami, takimi jak grzanki czy prażone pestki dyni.
Uwagi
- Można dodać chili lub imbir dla ostrości.
- Świeże zioła mogą wzbogacić smak zupy.
- Dynia hokkaido nie wymaga obierania.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 15g
- Nasycony tłuszcz: 5g
- Tłuszcze Nienasycone: 10g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 30g
- Włókno: 6g
- Białko: 4g
- Cholesterol: 20mg
Słowa kluczowe: zupa krem z dyni, przepis, zdrowe jedzenie, dynia