Opis
Zupa Krem z Cukinii to wyjątkowe danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Idealna na letnie dni, zdrowa i pożywna.
Składniki
- Cukinia – 500 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Bulion warzywny – 750 ml
- Śmietana – 200 ml
- Sól i pieprz
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki: umyj, obierz i pokrój cukinię, cebulę oraz czosnek.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż przez 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez dodatkową minutę.
- Dodaj pokrojoną cukinię i smaż przez 5 minut.
- Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 15-20 minut.
- Blenduj zupę na gładką masę.
- Dodaj śmietanę, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
- Podawaj na gorąco, dekorując świeżymi ziołami.
Uwagi
- Można dodać inne warzywa, takie jak marchewka czy brokuły.
- Eksperymentuj z przyprawami, aby nadać zupie unikalny smak.
- Dodanie sera, np. parmezanu, wzbogaci smak zupy.
- Można zamrozić zupę po schłodzeniu.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 150
- Cukier: 3 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 7 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 12 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 10 mg
Słowa kluczowe: zupa, krem, cukinia, zdrowe, wegańskie