Opis
Zupa krem z brokułów to zdrowa i pyszna opcja na każdą porę roku, bogata w witaminy i minerały.
Składniki
Skala
- 500 g brokułów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
- Umyj brokuły i podziel je na małe różyczki.
- Rozgrzej oliwę w garnku, dodaj cebulę i smaż przez 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Dodaj brokuły i zalej bulionem, gotuj przez 10-15 minut.
- Blenduj zupę na gładką masę.
- Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem, podgrzewaj przez kilka minut.
- Podawaj z dodatkami, takimi jak grzanki czy świeże zioła.
Uwagi
- Można dodać różne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa czy imbir.
- Zupę można mrozić do 3 miesięcy.
- Przechowuj w lodówce do 3 dni.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie i blendowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 20 mg
Słowa kluczowe: zupa krem, brokuły, zdrowe jedzenie, przepis na zupę