Opis
Zupa Gołąbkowa to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej polskiej kuchni. Jest to potrawa, która nie tylko syci, ale także przywołuje wspomnienia rodzinnych obiadów.
Składniki
- Kapusta – 1 główka
- Mielona wołowina – 500 g
- Ryż – 100 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Sos pomidorowy – 400 ml
- Bulion warzywny – 1 litr
- Zioła (tymianek, majeranek) – do smaku
- Sól i pieprz – do smaku
- Olej – 2 łyżki
Instrukcje
- Przygotuj kapustę, gotując ją w wodzie przez 5-7 minut.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor.
- Dodaj mieloną wołowinę, dopraw solą i pieprzem, smaż do usmażenia.
- Dodaj ryż do farszu, wlej bulion, przykryj i gotuj przez 15 minut.
- Formuj gołąbki z liści kapusty i farszu.
- Umieść gołąbki w garnku, wlej bulion i sos pomidorowy, gotuj przez 30-40 minut.
- Podawaj gorącą zupę, posypaną świeżymi ziołami.
Uwagi
- Możesz dodać warzywa, takie jak marchewka czy papryka, aby wzbogacić smak.
- Świeże zioła dodadzą intensywności smaku.
- Dodanie śmietany przed podaniem nada zupie kremowej konsystencji.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 1 godzina
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 250 ml
- Kalorie: 200-250
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 7 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: Zupa Gołąbkowa, polska kuchnia, gołąbki, zupa