Description
Zupa Gołąbkowa to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej polskiej kuchni. Jest to potrawa, która nie tylko syci, ale także przywołuje wspomnienia rodzinnych obiadów.
Ingredients
- Kapusta – 1 główka
- Mielona wołowina – 500 g
- Ryż – 100 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Sos pomidorowy – 400 ml
- Bulion warzywny – 1 litr
- Zioła (tymianek, majeranek) – do smaku
- Sól i pieprz – do smaku
- Olej – 2 łyżki
Instructions
- Przygotuj kapustę, gotując ją w wodzie przez 5-7 minut.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor.
- Dodaj mieloną wołowinę, dopraw solą i pieprzem, smaż do usmażenia.
- Dodaj ryż do farszu, wlej bulion, przykryj i gotuj przez 15 minut.
- Formuj gołąbki z liści kapusty i farszu.
- Umieść gołąbki w garnku, wlej bulion i sos pomidorowy, gotuj przez 30-40 minut.
- Podawaj gorącą zupę, posypaną świeżymi ziołami.
Notes
- Możesz dodać warzywa, takie jak marchewka czy papryka, aby wzbogacić smak.
- Świeże zioła dodadzą intensywności smaku.
- Dodanie śmietany przed podaniem nada zupie kremowej konsystencji.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 1 godzina
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 200-250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Zupa Gołąbkowa, polska kuchnia, gołąbki, zupa