Opis
Zupa dyniowa to pyszne i zdrowe danie, idealne na chłodne dni, bogate w witaminy i minerały.
Składniki
- Dynia: 1 kg
- Cebula: 1 sztuka
- Czosnek: 2 ząbki
- Bulion warzywny: 1 litr
- Śmietana kremówka: 200 ml
- Gałka muszkatołowa: szczypta
- Oliwa z oliwek: 2 łyżki
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
Instrukcje
- Przygotuj składniki: obierz dynię, usuń nasiona i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez dodatkową minutę.
- Dodaj pokrojoną dynię i smaż przez około 5 minut.
- Wlej bulion warzywny, zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 20-25 minut.
- Użyj blendera, aby zmiksować zupę na gładką masę.
- Dodaj śmietanę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz, podgrzewaj przez kilka minut.
- Serwuj zupę w głębokich talerzach, dekorując śmietaną i gałką muszkatołową.
Uwagi
- Można dodać inne warzywa, takie jak marchewka czy bataty.
- Eksperymentuj z przyprawami, takimi jak imbir czy curry.
- Podawaj z grzankami lub prażonymi pestkami dyni.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 15g
- Nasycony tłuszcz: 5g
- Tłuszcze Nienasycone: 10g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 30g
- Włókno: 6g
- Białko: 4g
- Cholesterol: 20mg
Słowa kluczowe: zupa dyniowa, przepis, zdrowe jedzenie, sezonowe składniki