Opis
Zupa cebulowa z serem to pyszne danie, idealne na chłodne dni.
Składniki
Skala
- 4 duże cebule
- 50 g masła
- 1 litr bulionu wołowego
- 250 ml białego wina
- 200 g sera Gruyère, startego
- 1 bagietka
- 1 łyżeczka tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Przygotowanie cebuli: Cebule obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Smażenie cebuli: W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się złocista i miękka.
- Dodanie wina: Wlej białe wino do garnka. Gotuj przez kilka minut, aż alkohol odparuje.
- Dodanie bulionu: Wlej bulion wołowy, dodaj tymianek, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.
- Przygotowanie bagietki: Pokrój bagietkę na plastry i opiecz je, aż będą złociste.
- Serwowanie zupy: Przelej zupę do miseczek, ułóż plasterki bagietki i posyp serem.
- Zapiekanie: Włóż miseczki do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 10 minut.
- Podanie: Wyjmij zupę z piekarnika i odczekaj chwilę przed podaniem.
Uwagi
- Zupa cebulowa najlepiej smakuje na gorąco.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Francuska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 miseczka
- Kalorie: 350
- Cukier: 5 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 12 g
- Cholesterol: 40 mg
Słowa kluczowe: zupa cebulowa, ser, przepis, danie rozgrzewające