Description
Zimny sernik z mascarpone to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Idealny na różne okazje.
Ingredients
- Ser mascarpone – 500 g
- Serek śmietankowy – 250 g
- Cukier – 150 g
- Żelatyna – 10 g
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Bita śmietana – 200 ml
- Pokruszone herbatniki graham – 200 g
- Masło – 100 g
Instructions
- Rozpuść masło i pokrusz herbatniki, a następnie połącz je w misce.
- Wyłóż dno tortownicy mieszanką herbatników i wstaw do lodówki na 30 minut.
- W dużej misce połącz ser mascarpone, serek śmietankowy, cukier, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny, miksując na gładką masę.
- Namocz żelatynę w wodzie, a następnie podgrzej, aż się rozpuści, i dodaj do masy serowej.
- Ubij bitą śmietanę i delikatnie wmieszaj ją do masy serowej.
- Wylej masę serową na spód z herbatników i wyrównaj powierzchnię.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.
- Po schłodzeniu, udekoruj sernik bitą śmietaną i owocami, a następnie pokrój i podawaj.
Notes
- Można dodać świeże owoce lub polewy do dekoracji.
- Przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Nie zamrażać, aby nie stracił konsystencji.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 0 minut
- Category: Deser
- Method: No-bake
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: sernik, mascarpone, deser, no-bake, letni deser