Opis
Zimne ciasto kiwi to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Idealne na letnie przyjęcia.
Składniki
- Ser kremowy – 400 g
- Cukier – 150 g
- Śmietana kremówka – 300 ml (ubita)
- Kiwi – 4-5 sztuk
- Żelatyna – 10 g
- Herbatniki digestive – 200 g
- Masło – 100 g (roztopione)
Instrukcje
- Rozkrusz herbatniki digestive i wymieszaj z roztopionym masłem. Ugnieć w tortownicy i wstaw do lodówki na 30 minut.
- W misce wymieszaj ser kremowy z cukrem na gładką masę, a następnie dodaj ubitą śmietanę.
- Obierz kiwi, pokrój na kawałki i zmiksuj na puree, odłóż kilka plasterków do dekoracji.
- W podgrzanej wodzie rozpuść żelatynę, a następnie dodaj do puree z kiwi.
- Połącz puree z kiwi z masą serową i wylej na schłodzony spód.
- Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny.
- Udekoruj ciasto plasterkami kiwi i opcjonalnie dodatkową warstwą żelatyny.
- Pokrój ciasto na kawałki i podawaj schłodzone.
Uwagi
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Można użyć innych owoców, takich jak truskawki czy maliny.
- Alternatywą dla żelatyny jest agar-agar lub skrobia kukurydziana.
- Ciasto można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: No-bake
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 9 g
- Tłuszcze Nienasycone: 6 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: Zimne ciasto, kiwi, deser, letni, no-bake