Opis
Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem to zdrowe i smaczne danie, idealne na rodzinny obiad lub kolację.
Składniki
Skala
- 1 kg ziemniaków
- 500 g świeżego szpinaku
- 3 ząbki czosnku
- 300 ml śmietany kremówki
- 200 g sera (np. mozzarella lub cheddar)
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
- Umyj ziemniaki, obierz je i pokrój w cienkie plasterki.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć pokrojone ziemniaki. Gotuj przez około 10 minut.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez minutę, następnie dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie.
- W misce wymieszaj śmietanę z solą i pieprzem. W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami ziemniaki, szpinak i sos.
- Na wierzchu rozłóż ser i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-40 minut.
Uwagi
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka czy brokuły.
- Zapiekankę można modyfikować, dodając mięso lub różne przyprawy.
- Przechowuj w lodówce przez 3-4 dni lub zamroź na dłużej.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 2 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 40 mg
Słowa kluczowe: zapiekanka, ziemniaki, szpinak, obiad, zdrowe jedzenie